Torrhumling: (snart) Dr Henriks Session IPA

Idag var det dags för första torrhumlingen av den Session IPA jag bryggde tillsammans med Jonas med lite hjälp av Tommy, Maria och Tobias för två veckor sedan imorgon. 30 g Simcoe och 40 g Equinox slängde jag i i en nyköpt humlepåse från PGW jag inhandlat för hela sju riksdaler. Samtidigt passade jag på att mäta SG som gått ner hela vägen till 1.007, vilket gör att ölet redan är 5.0 vol% alkohol, dvs mer än vad jag förväntade mig i slutprodukten... Ölet var riktigt fräscht dock, hade en bra balanserad beska och en fin, torr finish!