Tuesday, July 7, 2015

Bryggdag: BröllopsBlonde

I söndags var det dags att brygga öl inför Pelle och Nadias bröllop, något som alla gäster kommer att få i present när de går hem efter bröllopsfesten. En mycket bra idé tycker jag.
Sagt och gjort så jag och Pelle bryggde en humlerik belgisk blonde med champagnejäst (från Whitelabs den här gången), lik den jag och Andreas bryggde till min disputationsfest men med annorlunda humle.

Malt:
6.25 kg Maris Otter Extra Pale Malt
0.75 kg Belgisk Abbey Malt

Humle:
70 g El Dorado (14.5 % alfasyra), varav 25 g till torrhumling
50 g Simcoe (12.9 % alfasyra), varav 25 g till torrhumling

Totalvolym: 25 L
OG: 1.056
IBU: 27

Här ser jäskärlet!

No comments:

Post a Comment